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中南漁業合作收獲滿塘 致力拓展當地淡水魚食用市場
發布者:admin    發布時間:2016年11月18日 15點00分30秒

南非水產技術人員在中國—南非農業技術示範

南非水產技術人員在中國—南非農業技術示範中心的育苗車間交談。人民網張潔嫻攝

項目交接倒計時99天,吳衛軍清晨驅車200公裏至布隆方丹,在當地華人超市買了些豆腐和中國蔬菜,準備晚餐給項目上的9位兄弟“加菜”。紮根於南非最貧困地區之一哈瑞普(Gariep),項目上來得最久、年紀最輕的宋西平,在這一待就是四年。新婚的愛人在約600公裏外的約翰內斯堡工作,也是一年前中非合作論壇峰會的舉辦地。在此之前的中非合作論壇北京峰會,為中南漁業合作項目製定了框架。

2006年中非合作論壇北京峰會上,中國政府提出14個援非洲農業技術示範中心項目,中國—南非農業技術示範中心(以下簡稱“中心”)即其中之一。2007年2月中國時任國家主席胡錦濤訪問南非時,中南政府簽署《經濟技術合作聯合意向聲明》,具體落實關於該中心的合作細節,這也是中國政府在農業領域與南非合作的第一個項目。

中心毗鄰南非最大蓄水庫哈瑞普大壩(Gariep Dam),以漁業合作為主導,懷有向南非乃至南部非洲國家推廣淡水魚養殖及食用的美好願景。自2009年10月項目破土動工以來,這片滿眼沙石、荒草叢生的深山腹地,相繼完成排水渠改造及拓寬、電氣安裝改造、道路及配套工程建設、太陽能路燈照明係統建設、相關設備設施許可申請,建成遺傳選育、飼料營養、魚病防控等三個實驗室,逐步蛻變為一座集教學培訓、實驗研究、技術推廣的現代化漁業技術示範中心。

中心被劃分為苗種繁育區、養殖示範區、飼料加工區、辦公培訓區,其育苗車間占地1008平方米,可同時容納2000萬尾羅非魚(Tilapia)、非洲鯰魚(Catfish)及其他淡水苗種的養殖和繁育。

然而南非淡水漁業發展緩慢,國民消費食用淡水魚產品的格局還遠未形成,中心在該國乃至南部非洲推廣淡水魚養殖的計劃始終舉步維艱。與此同時,於南非市場“初成氣候”的羅非魚在當地屬於入侵物種,中心所在的自由州省對於引入羅非魚又有著嚴格的環保法律製約,需進行相關環境評估和生物安全改造。由於涉及跨政府部門協調,中心還遲遲未能引入羅非魚用以技術示範和推廣。

中國—南非農業技術示範中心的育苗車間人民網張潔嫻攝

淡水魚困境:積極推廣“低價蛋白質”

項目經理吳衛軍向記者介紹,比起羅非魚,傳統淡水魚如鯰魚、鯉魚是最簡單基礎、易於培育的魚種,“容易上手,培育成本不高,當地政府也會有部分扶持”。中心目前通過這些魚種實施技術推廣,將為當地農戶免費提供魚苗。當地省政府將通過內購,並與省教育廳、監獄進行合作,為中小學生營養補充、免費午餐計劃供應食用淡水魚。

哈瑞普區農業局局長沙爾克維克(Serf Van Schalkwyk)稱淡水魚為“低價蛋白質”。“作為南非最貧困地區之一,向居民推廣淡水魚食用能有效解決溫飽問題。”他說,“淡水魚養殖確實吸引了不少居民,哈瑞普區目前已有30%居民養成食用淡水魚的習慣。在宣傳推廣方麵,依然有大量工作要做,也是漁業合作項目在下一階段的工作重心之一。”

南非發展淡水魚養殖可追溯到1960年代末,政府在全國範圍內建起多個設施健全的魚苗孵化場,為公共及私有項目培育魚苗。但1980年代以來,南非水產養殖發展滯緩,漁業產品在當地市場受挫。時至今日,南非現存13個政府漁場中,僅有三個維持正常運行,但產量和效率比起初建時已大打折扣。絕大多數漁場處於封存狀態,雖保有基本設施,但已不再生產。

據南非羅德斯大學(Rhodes University)魚類及漁業科學院2010年為南非農林漁業部2010年提供調研報告分析,上述現象歸因於以下三點:缺乏政府規劃及扶持;缺乏魚類基礎知識、養殖方法、市場推廣方麵培訓;魚類儲藏方法不規範、不科學。

南非水產技術科研人員在中國—南非農業技術示範中心的實驗室裏工作。人民網張潔嫻攝

技術轉移:為當地打造配套生產鏈

南非周邊多個國家如津巴布韋、讚比亞、馬拉維都已相繼發展起相當規模的淡水漁場,當地居民也逐漸養成食用淡水魚的習慣。南非自然也“不甘落後”——政府規劃在自由州省內建立六個農業示範園,打造基礎配套生產鏈,為當地農戶自主進行淡水魚養殖提供便利。中南漁業合作恰逢其時,中心近日落成的飼料加工廠,以每小時500公斤的產量生產各類魚飼料,為當地養殖淡水魚提供動力。中心內的成魚加工廠,為農戶加工魚產品進行銷售,助力淡水魚產品進入市場。

據吳衛軍介紹,中心建立了各技術示範板塊,涵蓋魚種繁育技術、室內和池塘養殖技術、魚菜共養技術等。項目近三年來累計繁育各魚種魚苗150萬餘尾,證明中國技術在當地的可行性。其中,中心專家技術團隊實現了在冬季進行非洲鯰魚的人工和半人工繁育,打破了中心向農戶供應魚苗的時節性。

與此同時,中心為當地提供免費魚苗,通過“科技入戶”給予農戶現場技術支持。三年來,中心結合中國先進淡水魚養殖技術的發展經驗和南非當地水產養殖的實際情況,開設南非水產技術官員及農戶培訓班15期,累計培訓280餘人;協助中國駐南非大使館組織赴華培訓、參加水產技術研討會的南非官員達30餘名;開設淡水漁業水產知識普及班和中心開放日活動,累計吸引中小學生500餘人前來參觀;接納南非農業部、自由省農業廳、自由省Glen農學院等單位派駐中心實習技術人員和實習生達50餘人次。

沙爾克維克向記者透露,當地政府有意聯合高校,將中心項目培訓與學曆掛鉤、納入認證,在學員畢業時授予學業證書,“將中心作為高校的培訓、實踐基地”。

南非水產技術人員帶記者參觀中國—南非農業技術示範中心的育苗車間交談。人民網張潔嫻攝

經費困難:計劃植入兩年培訓期

今年初,南非農林漁業部和自由州省農業廳向中心派駐6名水產技術人員,協助中方技術團隊工作,逐步接管中心的技術運營。首個三年技術合作期即將於明年1月告一段落,依照合同,根據南方需求,中方或繼續派出技術專家和管理人才,運營管理費用列入南非政府財政預算。

“ag亚游会已向南非方麵提議繼續進行下一個技術合作期,進一步完善培訓和技術推廣方麵的短板。”吳衛軍說,“南非方麵也有同樣的合作意向,目前在走行政流程。”

據沙爾克維克估計,中心每年運營經費約為600萬蘭特(約合44萬美元),而基於南非經濟發展滯緩,政府在財政預算上還需多番評估。

對此,中方已計劃在本技術合作期結束後,植入由中方出資的兩年培訓期,在等待南非冗長的審批程序同時,中方專家團隊還能在當地繼續進行他們的培訓工作。