加入收藏設為首頁聯係ag亚游会

歡迎光臨網站,谘詢熱線:13927328290

全國24小時服務熱線 :
13927328290
聯係ag亚游会
谘詢熱線:

聯係人:崔先生

谘詢熱線:13927328290

微信號:A13927328290 

座機:0752-6679378

地址:博羅縣龍溪鎮龍溪中學後麵


首頁 » 常見問題 » 淡水魚價走高 鯽魚領頭瘋漲
淡水魚價走高 鯽魚領頭瘋漲
發布者:admin    發布時間:2016年11月18日 15點01分24秒

原標題:淡水魚價走高 鯽魚領頭瘋漲

  一波未平一波又起,今年農副產品是輪流漲價。年初,菜價飆漲;接著,“二師兄”一飛衝天;現在,輪到“水產品了”。記者調查發現,最近一兩個月,淡水魚價格看漲,其中“魚中平民”鯽魚上漲勢頭最猛。

  “豬肉價不見跌,想著改吃魚,結果魚也是一天一個價。”淡水魚價走高,讓不少主婦直喊吃不起。而記者了解到,此輪鯽魚價格的上漲,既受困於省內鯽魚養殖量的減少,也遭受江蘇鹽城鯽魚大麵積死亡的衝擊。內外夾擊之下,鯽魚價格創新高。

  市場 鯽魚漲勢凶 銷量下降大

  7月26日下午5時,記者走進佛山市禪城區惠景市場,相比蔬菜區如織的人流,水產區顯得有些冷清。據魚檔檔主反映,自今年5月以來,鯽魚價格就一直在走高,甚至到了“有價無市”的地步。

  往年清晨5時去批發市場就可以遊刃有餘地進貨,今年則“搶都搶不到了”。在該市場賣了十多年魚的周先生說:“去年,賣出去的鯽魚(一斤以上大鯽魚,下同)大約15塊錢一斤,現在進貨價就要16塊錢一斤,漲了一塊多。”

  周先生說,批發價漲了,零售價自然也要漲,大鯽魚每斤現在賣17元,不過即便這樣還是吃了不少虧。“都是街裏街坊,我也不好意思提價多少,少賺了很多錢,每個月少做了幾千元營業額”。

  記者走訪發現,惠景市場中4個出售淡水魚的攤檔都因魚價上漲而導致銷量下降。龍先生的“龍記海鮮”檔,7月銷量就比平時少了“近三成”。

  進入7月,佛山淡水魚價一路走高,鯽魚更是一天一個價。據佛山統計局7月中旬發布的數據,6月不少消費者把“肉葷”需求轉移到淡水魚上,市場需求量上升,影響淡水魚價格環比上漲4.9%。據佛山發改局監測數據,350克/條的鯽魚,7月12日全市均價突破13元,到7月26日已達14.8元,半個月不到漲幅超兩成。

  同樣的情況,也發生在珠三角其他地區。相比佛山惠景市場,雖然廣州楊箕肉菜市場的魚價上升並沒有那麽誇張,但也讓魚檔老板們“怨聲載道”。“從今年4月開始,鯽魚價格就一直不停地漲,感覺看不到頭。”楊箕肉菜市場G2魚檔的何先生說。

  因為魚價上漲,何先生現在連進貨都得小心翼翼。“那些兩三兩的小鯽魚都要10元/斤,一斤以上大鯽魚更是貴得離譜。現在進貨都不敢進多,要是大鯽魚沒賣出去,死一兩條,我這一天就白幹了”。

  探因 高溫加疾病 鯽魚難存活

  記者致電多家淡水魚養殖中心後,發現導致今年鯽魚價格上漲的原因主要有兩點:一是極端天氣;二是病毒感染。今年的厄爾尼諾現象已達極強標準,極端天氣會更加頻發。長江流域持續暴雨時,廣州天氣竟逼近40℃高溫。

  揭陽縣秋林淡水魚養殖專業合作社高先生告訴記者,由於天氣幹燥,原本鯽魚塘應有的兩米水深,現在隻有1米。“今年下雨比過去幾年都要少,河裏沒有水,水庫又不放水,ag亚游会去哪裏抽水”?

  專家介紹,鯽魚的生活層次屬底層魚類,一般情況下,都在水下遊動。當水深降低時,鯽魚的養殖密度必須降低,否則會導致生長過慢甚至死亡。高先生原本每畝魚塘能投放500多條魚苗,現在隻能投放不到300條,數量減少接近一半。

  “水都沒有,怎麽養魚?”高先生說,“養鯽魚這種事,天時地利人和,缺一不可。鯽魚本身需要精養。今年這種天氣,真是一點辦法都沒有。”

  廉江市河唇山祖淡水魚養殖專業合作社謝先生雖不擔心水源,但疾病感染遠比水源問題來得“凶猛”。“ag亚游会這邊很多魚塘裏的鯽魚都因鏈球菌死了,大家不怎麽養。別的地方我不知道,廉江這邊的死魚太多了”。

  謝先生介紹:“原本廉江養鯽魚的就不算特別多,主要是養羅非魚。鯽魚性價比低,一年一熟。現在又有疾病,養的人就更少了。”謝先生的魚塘,如今鯽魚養殖量連一噸都“遠遠不到”。

  供應 廣東需進口 外地量減少

  “前幾年還能拿到東北鯽,現在人家都內部消化了,哪還有多的魚供應廣東啊?”龍先生做了10多年的魚肉生意,對魚肉市場了如指掌,“為什麽魚價上升?因為沒魚可賣啊,物以稀為貴。現在不但拿不到外地魚,本地魚也拿不到。”

  龍先生說,幾年前剛做魚肉生意時,跟“清遠養魚的人很熟”,經常“找他們拿魚”。可隨著經濟發展,“到處拆遷、填塘建樓,連魚塘都沒有了,哪裏來的魚”?

  中國水產養殖網專家黃明祥告訴記者,中國的主要鯽魚養殖基地在江蘇,“江蘇鹽城在鯽魚界就相當於湛江生蠔一樣(有名)”,今年鹽城的鯽魚卻迎來了大麵積死亡。

  “鯽魚的大腮紅病特別厲害,這幾年很難控製,一到高溫天氣就發病厲害,死魚很多,養殖戶損失很大,幾年一折騰,很多人虧錢,就不想養了。”黃明祥稱因為疾病困擾,“鹽城的鯽魚存塘量至少和往年相比減少了1/3。”

  “基本上你在每個有規模一點的市場都能看到鹽城拉鯽魚的水車”。今年鹽城行情如此嚴峻,不是鯽魚主要產地的廣東,“必然會受到影響”。

  據行業組織對廣東全省水產養殖漁情采集點數據分析,去年廣東鯽魚成魚出塘量為326噸,比2014年減少13%有多,而2015年,江蘇鯽魚成魚出塘量為4401噸,廣東僅是江蘇的1/10都不到。廣東鯽魚主要依賴外省進口。(記者 陳強 實習生 何鑫)